Nouveautés saison 2024 : De nouvelles étapes vers la durabilité

Une question que vous nous posez souvent est de savoir ce que nous faisons pendant les mois d’hiver où l’appart’hôtel est fermé.

Il pourrait sembler qu’une fois les portes fermées en octobre, tout s’arrête et il ne reste plus rien à faire avant la saison suivante, mais rien de plus loin de la réalité.

Au Royal Son Bou, les mois d’hiver sont une période d’activité intense, très importante pour améliorer votre expérience en tant qu'hôte et nous tenir au courant dans un secteur en constante évolution.

Dans cet article, nous allons vous informer sur ce que nous avons travaillé en hiver. Nous vous dirons également quelles sont les activités qui seront reconduites pour une nouvelle saison, sur la base de l'expérience que vous avez partagée avec nous et de vos commentaires.

Mesures de durabilité 

Nos mesures en matière de développement durable sont intégrées dans le fonctionnement quotidien de tous les départements de l’hôtel. Comme vous le savez, notre mission a toujours été d’être une référence à Minorque en tant qu’hôtel durable. Cet été, nous aurons les nouveautés suivantes :

• Les tabliers que porteront nos serveurs seront 100 % recyclés à partir de déchets textiles provenant du secteur du tourisme (par exemple des draps). Nous devenons ainsi pionniers dans l’économie circulaire du textile hôtelier. Avec cette mesure, nous avons économisé jusqu’à 110600 litres d’eau qui auraient été nécessaires pour la fabrication des nouveaux tabliers. (Source Deleite Wear).
• Nous remplaçons les bavoirs que nous vous offrons dans les restaurants pour d’autres compostables. Les nouveaux bavoirs sont conformes à la norme européenne pour l'emballage et le conditionnement durables UNE-EN 13432:2001.
• Nous avons éliminé les pots à glace à usage unique et les avons remplacés par des pots réutilisables afin de réduire la production de déchets et de respecter à nouveau l’économie circulaire.
• Nous utiliserons dans toutes les salles de bains des appartements et des parties communes, du papier hygiénique 100 % neutre en CO2 et avec le 0 % en plastique. Il s'agit aussi d'une gamme de produits qui vise à éliminer le plastique de tous les emballages.
• Nous continuons à travailler sur le remplacement des chaudières au gazole par des solutions aérothermiques afin de progresser dans notre transition énergétique et d'éliminer la dépendance aux combustibles fossiles.
• Nous installerons une deuxième fontaine à eau à côté du bloc C pour continuer à réduire la production de plastique à usage unique résultant de la consommation actuelle d'eau et pour encourager la réutilisation. Une option qui nous rend plus durables.
• Nous placerons de nouvelles fenêtres et balcons sur 36 appartements plus de l’hôtel, plus précisément dans les escaliers D1 et D2 (piscine) et D5-D8 (Kikoland) avec double vitrage pour améliorer l’efficacité énergétique.
• Nous avons décidé de supprimer le linge de table dans le restaurant La Basilica, ce qui signifie une économie importante d'eau et de produits chimiques.  Grâce à cette mesure, nous réduisons notre impact sur l'environnement et protégeons Minorque en tant que réserve de la biosphère.

Food & Beverage

• Cet été au restaurant Los Olivos nous vous offrirons une table à thème sushi que nous espérons vous faire profiter beaucoup. Nous continuerons avec d’autres tables vedettes, telle que la table des enfants avec les délicieuses fontaines de chocolat, la minorquine, avec une sélection des plats les plus représentatifs de l’île ou de celle des rôtis, que l’année passé étaient parmi vos favoris.
• Nous inclurons dans le restaurant La Basilique la signalisation électronique des plats du buffet, comme on l'a pour le restaurant Les Oliviers. Avec cette solution, nous pouvons mettre à jour avec plus grande agilité des changements possibles dans le menu et économiser sur le papier et la plastification des panneaux traditionnels. Nous estimons que ce sont ces petits gestes de respect envers notre environnement qui peuvent faire la différence.

En plus:

• Nous avons construit une rampe à côté du bloc D (Kikoland) pour améliorer l’accessibilité aux appartements des escaliers D8 et D7
• Nous avons installé Chromecast sur toutes les télévisions de l’hôtel, afin que vous puissiez continuer à profiter de vos séries et plateformes de streaming préférées pendant que vous vous reposez dans l’appartement. 
• Suite aux suggestions que vous nous avez laissées dans enquêtes de qualité, nous avons installé des prises sur les tables de chevet de la chambre principale dans les blocs D et E.
• Nous aurons un nouveau spectacle dans notre programme d’animation nocturne. Sera intégralement conçu et assemblé par notre fantastique équipe d'animateurs. Il sera appelé Royal Funtastik Circus et nous espérons que toute la famille l'appréciera beaucoup.
• Nous poursuivrons notre programme Royal Family Care dans le cadre duquel nous attribuons chaque année 5 000 euros à un projet social pour la protection des enfants. 
• Nous continuerons à collaborer avec l'Unicef dans le cadre du programme Hotels Amis. L'année dernière, vous nous avez aidés à donner 5 141,39 euros, destinés à faciliter l’accès à l’eau potable aux enfants des régions défavorisées.  
• Nous avons renouvelé l'accord avec la Fondation pour les Discapacitados de Menorca pour l'incorporation  dans notre personnel et le suivi des personnes avec des handicaps. Grâce à cette initiative, nous souhaitons nous conformer à la Loi générale sur les droits des personnes en situation de handicap et leur inclusion sociale.

Toutes ces nouveautés iront de pair avec un anniversaire très spécial pour nous puisque cet été le le Royal Son Bou Family Club fêtera son 35ème anniversaire.

Et pour fêter cela, nous commençons cette année 2024 avec la fabuleuse nouvelle que nous avons gagné le prix Holidaycheck, qui nous place au deuxième meilleur hôtel d'Espagne pour les familles.

Nous sommes très heureux de tout ce qui nous attend cet été 2024 et nous sommes impatients de le partager avec vous tous.